豊川市付近でコーヒー豆が買える店（除くスペシャルティ）

 スペシャルティーコーヒーの店は多くありますが、定休日が多かったり、キッチンカー出店などで不在時も多く欲しい時に買う事が出来ません。また、スペシャルティーコーヒーはちょっと高級かなと思います。

また、アミカや業務スーパーの製品は量が多すぎる感じがします。また、悪い言い方では、豆から挽いてもコモディティコーヒーの味です。そう、面倒にインスタントコーヒーを飲んでいるような感じになるわけです。

この、スペシャルティー以下、コモディティ以上の丁度良いコーヒー豆が欲しいわけですが、最近のスーパーやドラッグストアでは豆を挽いた粉の物ばかりで、豆がありません。

実はコーヒーって挽いて一日程度で風味が極端に劣化します。だから、飲む直前で挽くのが最高なわけです。だから、どんなに悪いコーヒーでも豆のまま買った方がいいわけです。

こんな悩みも、隣の市の「新城市」のバローで解決です。ここにはちょうど良い大きさとサイズの豆のコーヒーが売っています。是非、チェックしてください。

今回買った「上島珈琲店」の豆は、癖もなく飲みやすい味です。そう、無難に喫茶店の味です。スペシャルティコーヒーの極端な風味が苦手な人は良いと思います。また、スペシャルティは飲みたいけど高いと思っている人の普段のコーヒーとしてもお勧めです。ワインにもテーブルワインがあるように、コーヒーにも普段があっても良いと考えます。

バロー新城店

スペシャルティコーヒーの喫茶店 Ejalca coffee イジャルカコーヒー

 

豆の販売を主体にしたスペシャルティコーヒーの店は多いですが、フード付きでイートインできる店がこの『Ejalca coffee イジャルカコーヒー』です。

店内はおしゃれで、コーヒーが好きな人と会食するスペースとしても活用できます。駐車場も広めなので別々に来ても止められます。

酸味のエスプレッソ

豆の種類は聞かなかったですが、今回オーダーしたエスプレッソは爽やかな酸味が効いています。　これは珍しいです。　

豆の試飲

店の入口では４種類程度の豆の試飲が出来ます。豆を買う場合はとりあえず冒険するという感じの面白さもありますが、ここでは買う前に味の傾向がわかります。これも嬉しいのではと。

場所

公式インスタ

美味しいコーヒー豆 Specialty Coffee 蒼 〜soh〜

 「スペシャルティコーヒー」ってご存知でしょうか？　定義は気持ち悪いですが、意味合い的には「スーパーマーケットなどで売っているものとは違い、生産者から焙煎まで一貫して管理されている豆」と言うことらしいです。

まあ、色々突っ込むと定義が良くわからなくなるので、収穫から消費者まで追跡可能な（トレーサビリティ）コーヒーがスペシャルティコーヒーということみたいです。

逆に考えれば、「このコーヒーってどこの農園」って聞いて答えられるコーヒーがスペシャルティコーヒーってことになります。　と言うか、最初からこれを言えよ！　ってことかもです。

豊川のスペシャルティコーヒー

豊川でスペシャルティコーヒーを味わいたいのであれば、『Specialty Coffee 蒼　〜soh〜』にまずは行ってみてください。　私のおすすめはイルガチェフェです。スパイシーな香りが癖になります。　他にも４種類の単一の豆と、ブレンドコーヒーがあります。

テイクアウト用のコーヒーもあります。自分で入れることは興味ないが、コーヒーには興味があると言う人におすすめです。　テイクアウトしたコーヒーを飲むスペースが敷地内にありますが、紙コップということで。

フードは普段ありませんが、提携しているキッチンカーが定期的に来店するとのことです。詳細は公式インスタグラムをチェックしてください。

場所

公式インスタ