【カレー】本格スパイスカレーとコーヒーの店 コジゴロ キーマカレーを激推

 本格スパイスカレーが楽しめる店『コジゴロ』です。バター系のコクのあるカレーなど誰でも安心して食べることが出来るカレーもおすすめです。　でも、カレーと言ったら辛さ！　という人はキーマカレーを絶対に食べてください。

第一印象はホールスパイスがそのまま入っているところです。　そう、スパイスそのものがカレーソースの中にはいっています。　あと、鷹の爪も切ってありますが比較的大きく入っています。

食べ方のおすすめは、ライスを大盛りにして、最後にライスが少し残るくらいが良いです。ただ、変態的な食べ方として、先にソースを全部食べたあとで、口の中のカレーの余韻でライスを楽しむという方法もあります。

本格的な豆を使ったコーヒーも楽しめますが、その場合はマイルドなカレーと合わせてください。残念ながらドライキーマカレーとコーヒーは合いません。

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スペシャルティコーヒーの喫茶店 Ejalca coffee イジャルカコーヒー

 

豆の販売を主体にしたスペシャルティコーヒーの店は多いですが、フード付きでイートインできる店がこの『Ejalca coffee イジャルカコーヒー』です。

店内はおしゃれで、コーヒーが好きな人と会食するスペースとしても活用できます。駐車場も広めなので別々に来ても止められます。

酸味のエスプレッソ

豆の種類は聞かなかったですが、今回オーダーしたエスプレッソは爽やかな酸味が効いています。　これは珍しいです。　

豆の試飲

店の入口では４種類程度の豆の試飲が出来ます。豆を買う場合はとりあえず冒険するという感じの面白さもありますが、ここでは買う前に味の傾向がわかります。これも嬉しいのではと。

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美味しいコーヒー豆 Specialty Coffee 蒼 〜soh〜

 「スペシャルティコーヒー」ってご存知でしょうか？　定義は気持ち悪いですが、意味合い的には「スーパーマーケットなどで売っているものとは違い、生産者から焙煎まで一貫して管理されている豆」と言うことらしいです。

まあ、色々突っ込むと定義が良くわからなくなるので、収穫から消費者まで追跡可能な（トレーサビリティ）コーヒーがスペシャルティコーヒーということみたいです。

逆に考えれば、「このコーヒーってどこの農園」って聞いて答えられるコーヒーがスペシャルティコーヒーってことになります。　と言うか、最初からこれを言えよ！　ってことかもです。

豊川のスペシャルティコーヒー

豊川でスペシャルティコーヒーを味わいたいのであれば、『Specialty Coffee 蒼　〜soh〜』にまずは行ってみてください。　私のおすすめはイルガチェフェです。スパイシーな香りが癖になります。　他にも４種類の単一の豆と、ブレンドコーヒーがあります。

テイクアウト用のコーヒーもあります。自分で入れることは興味ないが、コーヒーには興味があると言う人におすすめです。　テイクアウトしたコーヒーを飲むスペースが敷地内にありますが、紙コップということで。

フードは普段ありませんが、提携しているキッチンカーが定期的に来店するとのことです。詳細は公式インスタグラムをチェックしてください。

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